汤圆和元宵的区别

话说汤圆也是个高热量的食物，真的能畅吃吗?那今天咱们就来聊一聊元宵吧。什么?刚刚不是说汤圆吗?怎么又叫元宵了?

确实，从成分来说，汤圆和元宵是同一种食物，外皮是糯米，传统内馅有芝麻、枣泥、豆沙、鲜肉等，至于目前的创新内馅，包括但不限于果仁、巧克力、蔬菜、鲜花……凡是能包进去的好像都能作为馅料。但从销售量来说，还是香甜的芝麻馅最受欢迎。

汤圆和元宵的区别在于：汤圆是包出来的，元宵是滚出来的。

汤圆OR元宵营养成分和热量高低

外皮的营养参照糯米，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等。

内馅的营养就看包的什么馅料了，从热量来说，较高的是芝麻、坚果类的，因为其本身热量高，制作馅料的时候还需要加入油脂提高口感，热量妥妥的No.1。

热量中等的是咸味肉馅的，碳水化合物最少、蛋白质含量高，煮的时候如果再加点绿叶菜、虾皮等配菜，营养价值完胜其他几种口味。

口味奇特热量稍低的是各种水果、鲜花口味的，在此建议大家浅尝辄止，因为这类馅料里的特殊口味大多来自于香精等添加剂，对身体健康并不友好。

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