烤盘放吸油纸下面还要放油吗?

烤盘放了吸油纸后下面不用再放油，烧烤时直接在吸油纸上刷油即可，这样做可以让食物更加成熟，还能减少水分且增加食物的味道和颜色。

电烤盘必须放吸油纸吗?

电烤盘不是必须要放吸油纸。电烤盘本身是不粘锅，可以直接使用;而吸油纸的主要作用是防止食物过快变焦，让食物更加美味，干净卫生。 电烤盘是一种无烟不粘锅的烧烤设备，同时也具备多用途例如平盘炒饭，贴面皮，煎牛排水饺等;不再局限于烧烤单一用途，也可做羊肉串、烤肉等。其中电烤盘以无油烟、对产品无污染而被广泛使用。

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